Les empreses concessionàries dels bars i restaurants del campus de la UAB s'han mostrat molt interessades per la iniciativa estudiantil i, un cop superats els tràmits administratius, han col·laborat per què a la UAB només hi hagi cafè just.
Actualment veiem que existeixen diverses empreses o organitzacions que avalen, certifiquen i/o verifiquen el cumpliment d'una serie de requisits sobre les dimensions econòmiques, socials i ambientals d'un producte.
A continuació mostrem la certificació del grup Soteras i del grup Serhs relatiu al cafè de les cafeteries i restaurants que ells gestionen al campus de la UAB. El grup Soteras certifica a través de Fairtrade España, que el cafè que es ven a les seves cafeteries i restaurants es basen en formes comercials justes, solidàries, participatives i responsables. A més, el respecte pel medi ambient i el cumpliment dels drets dels treballadors també són avalats per aquesta certificació.
Paral·lelament, el grup Serhs a través de Rainforest Alliance, obté una certificació de cafè sostenible, tot assegurant la continuïtat de la producció del cafè per a les futures generacions, tenint en compte tant les dimensions econòmiques, socials i ambientals.
Si cliqueu sobre els logos, us enllacen amb les webs d'aquestes entitats.
El curs 2011-2011 al Campus de la UAB s'inciarà d'una manera molt més solidària que de costum. I és que l'any que ve ja es podrà trobar cafè de comerç just a tots els establiments de la UAB, a més de les màquines que ja en tenien.
És una gran notícia ja que durant el curs 2009-2010 els Voluntaris de Cooperació i Medi Ambient de la FAS van reunir tots els esforços per aconseguir un recolzament per tal de presentar la campanya al rectorat de la UAB. Després de la quantitat d'activitats, cinefòrums, performances i la recollida de signatures i moltes accions més, es van dur els resultats a una reunió entre FAS, directius de la UAB i responsables de restauració del campus.
Semblava difícil però finalment s'ha aconseguit i podrem gaudir de cafè just i solidari, una iniciativa que intenta que ens acostem al "sud" i que ens responsabilitzem del consum que excercim els països del nord. Després que aquesta iniciativa hagi tingut èxit, reflexionem sobre què podem fer nosaltres, què està a les nostres mans per tal de fer un món més solidari. Tot és possible.
Que passeu un bon estiu! Voluntaris de cooperació i medi ambient
Els Voluntaris de Cooperació i Medi Ambient de la FAS van assistir, durant els dies 6, 7 i 8 d'Abril al V Congreso de Universidades y Cooperación al Desarrollo (CUD) '11, que van organitzar diferents universitats andaluses a la ciutat de Cádiz. El congrés, que anava sota el lema "La cooperación Universitaria al Desarrollo ante los retos del mundo en crisis", va donar als voluntaris la possibilitat de presentar la campanya Desperta amb cafè just a la UAB, que es va dur a terme al curs 2009-2010. A més a més, el grup de voluntaris van poder reflexionar sobre els reptes i les oportunitats a l'hora de treballar la cooperació universitària. El grup es va sentir molt satisfet de poder presentar una campanya que va tenir repercussió a nivell universitari i van difondre la idea de crear grups de voluntaris a les diferents universitats espanyoles. Van ser molts participants del congrés que es van mostrar interessats per la campanya i es van encoratjar per fer accions semblants a les seves universitats.
Aquí teniu la queixa que vosaltres mateixos podreu enviar al blog del Bar de la Cívica. L'objectiu? Fer arribar al bar la demanda de tenir cafè de comerç just a tots els bars. I aprofitant que tenen un blog, doncs quina millor manera de fer-lis arribar la queixa?
Donats els perjudicis que suposa el comerç de cafè convencional per a milions d'agricultors i agricultores de tot el món. De la situació de fam i pobresa que generen les condicions en les que es densenvolupa el comerç convencional; com a estudiant i ciutadà del món, m'agradaria que el cafè servit als bars de la UAB fos de comerç just. M'asseguraria així que el meu consum no perjudica a les persones ni al medi ambient.
I ja sabeu. Si us animeu, copieu i enganxeu la queixa a aquesta direcció:
Els Voluntaris de Cooperació i Medi Ambient de la FAS volem agrair-vos la vostra col·laboració en la Campanya Desperta amb Cafè just a la UAB 2010, a tots aquells que ens heu ajudat fins ara, bé amb les vostres signatures o amb la vostra adhesió al manifest.
Però també volem animar-vos a que continueu col·laborant amb nosaltres! Si sabeu de persones que poden ajudar amb les seves signatures, no dubteu en fer córrer la vostra veu!
Us adjuntem a continuació un petit recordatori del cinefòrum sobre comerç just que estem duent a terme. Per problemes meteorològics (la nevada que tots sabeu que va caure), ens vam veure obligats a postposar el primer film del cinefòrum: Oro Negro. Ja us avisarem de quan es farà el "pase". De moment: 16/03/2010: Collites Amargues i Lo último en moda, a càrrec d'Albert Sales, Campanya Roba Neta (Setem) i Campanya Supermercats No Gràcies!
23/03/2010: Comerç just i incidència política: contra les polítiques comercials de la Unió Europea, a càrrec d'Anna Fernández, Campanya No als acords comercials de la UE (Setem).
Hora: 12h. Lloc: Sala d'actes de l'ETC.
A més, paradetes informatives i participatives a diferents espais del Campus, accions de teatre, jocs i altres activitats!
Volem cafè de comerç just a les cafeteries de la UAB!
El Comerç Just és un moviment social que ofereix una alternativa al comerç internacional, una de les principals causes d’empobriment i de fam dels països del Sud. Proporciona ingressos dignes als petits productors, que sovint han de vendre els seus productes per sota dels preus de cost en benefici de les grans empreses multinacionals, i incorpora aspectes ecològics, socials i de gènere.
El cafè és la segona matèria primera que mou més volum de negoci al món, després del petroli. En el món, 25 milions de famílies viuen del cafè i l’economia de 13 de païsosdepèn quasi exclusivament de la seva exportació de cafè als països enriquits del Nord. El cafè és també un producte de consum habitual per a tots nosaltres en l’entorn més immediat, la Universitat. Per tant, entenem el cafè just com una alternativa real i pròxima que pot contribuir, en certa manera, a transformar aquesta situació d’injustícia.
La Universitat Autònoma de Barcelona s’inspira, segons l’article 3 dels seus Estatuts, en els principis de llibertat, democràcia, justícia, igualtat i solidaritat. Tal i com s’estableix a l’acord del Consell de Govern de 29 de novembre de 2005, pel qual es va elaborar una declaració de principis de responsabilitat corporativa basada en la Declaració Universal dels Drets Humans, la Universitat té “la finalitat de posar en pràctica noves estratègies destinades a construir, des de l’àmbit universitari, una societat més justa que respongui amb més eficàcia als nous reptes socials i a conceptes com els de responsabilitat social corporativa, desenvolupament sostenible o compromís èticament responsable”. El text, a més, assenyala que aquests principis “s’haurien d’encaminar a les empreses i persones físiques que tenen relacions comercials amb la UAB, de manera que el compromís ètic que la UAB consagra en la seva organització també tingui cabuda en l’organització interna de les empreses proveïdores de la Universitat i en les seves relacions amb empreses subcontractistes i proveïdores, tant del nostre país com d’altres països en vies de desenvolupament”.
És en aquest context que, com a estudiants de la UAB volem reclamar el compliment d’aquests principis en relació a la venda de cafè. Per tot aixòens hem proposat l’objectiu que totes les cafeteries i establiments de restauració dels campus de la UAB serveixin cafè de comerç just enlloc del cafè de comerç convencional que actualment podem trobar, com de fet ja passa a les màquines de vending de la nostra Universitat.
Ara bé, tot això no ho podem fer sols. Necessitem la col·laboració del màxim de persones i col·lectius de la UAB, que amb la seva adhesió donin suport a aquesta demanda.
